Nagyiféle túrógombóc titka

Az egyik legfinomabb magyar desszert tökéletes receptje

0
241
turógombocnyito

A túrógombóc elkészítésétől sokan tartanak, mi lesz ha szét fő, mi lesz ha kőkemény lesz. Ezzel a recepttel tuti nem faragsz be és kezdő konyhatündérek is sikert fognak aratni. Már ezerszer megcsináltam és mindig tökéletes lett, hála a nagyim titkos receptjének amit most veletek is megosztok.

Hozzávalók (12 közepes gombóc lesz belőle)
50 dkg túró
2 egész tojás
2 kávéskanál porcukor
6 csapott evőkanál gríz
pici margarin

Állítsuk össze az hozzávalókat, jól keverjük el, hogy minden alaposan elkeveredjen. Amikor ez meg van csak akkor tegyük fel a vizet. Amíg a víz felforr addig a massza pihen. Ha a víz felforr akkor kezdjük el vizes kézzel közepes méretű gombócokat formázni és egyenként pottyantsuk bele a lábosba óvatosan. Ha feljönnek a felszínre onnan számítva 4 perc még és elkészülnek.

turogomboc3

Én nem szoktam prézlibe forgatni, de hagyományosan abba szokták. (kevéske olajon a prézlit megpirítjuk és ebbe forgatjuk majd bele a friss gombócokat)

turogomboc2

Nekem jobban ízlik nélküle valamilyen friss gyümölcs szósszal. A friss tejföl és a porcukor viszont elmaradhatatlan.

TIPP! A túrógombóc titka a tökéletes arányokon múlik és ügyelni kell a főzési időre is.

Sok sikert hozzá!

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here